第80章 芭蕉葉包燒
關燈
小
中
大
電話沈默的幾十秒鐘裏, 霍一白想了很多可能性,白晃晃的日光燈,如同冰殼貼身籠罩著他。
他微弓著身, 長指摁在眉心, 似是受不住刺眼光線,垂下眼眸, 視線落在纖塵不染的桌上。
時間像毛毛蟲爬行一樣緩慢。
終於電話裏的小雨說:“真姐上岸了。”
長長地籲一口氣,懸著的心覆歸原位。
半響,他嗯了聲:“不要掛電話,告訴我她有沒有受傷。”
版納竹林外。
溪水一浪推一浪,翻湧著沒過辛真的頭。
她浮仰著頭, 奮力揮動雙臂, 抵抗水流沖刷, 雙腳踢水,朝小蔔哨的方向游去。小蔔哨早已陷入極度慌亂, 死命掙紮著, 浮浮沈沈胡亂蹬水。
倘若貿然靠近, 她將會被纏住失去行動力。
辛真選擇游到小蔔哨後方, 二話不說從背面攬住她撲騰的雙臂,將她往上擡舉,直到頭部穩定浮出水面。
所幸施救速度夠快, 小蔔哨受驚嗆了幾口水後, 就感受到自己被托舉著, 大量空氣湧入鼻腔,又可以自由呼吸了!
小蔔哨喘著氣, 大口吸入空氣, 視線離溪流中心越來越遠, 正向著岸邊游近。
她能感受到身後的力量並不強壯,游得也不是很快,甚至途徑水流旋渦時還停頓了會兒。
但始終托舉著自己,一寸一寸移動。
岸邊的鞏梵急得撓頭,看到辛真跳進溪中,不由得吃了一驚,等辛真游到小蔔哨身後,把住了她的身體,鞏梵才稍稍冷靜下來。
兩位男嘉賓也終於跑到岸邊。
於信然觀察情況後,看了眼頂頭無人機,氣息一沈,邁出腳踏入溪中,冰涼水流末過腳踝,水浪還不小。身體避害的本能比意識來得更快,倏地又收回了腳,站穩在岸邊。
盛淩從事發到現在都還處於懵逼狀。
鞏梵知是自己闖了禍,見兩個男人都不下水,自己也不會游泳,只能咬緊唇角觀望。眼看辛真伏著人往岸邊游來,她立即踱步四下找工具,瞧準一根半臂粗的樹枝,試著攀住一端折下。
好在新生樹枝松脆,附上體重加持,啪地一聲,被她掰下一米多長的樹枝,抱起跑回岸邊。
鞏梵雙手抱住長樹枝,雙腳踩進溪中,朝辛真游泳來的方向伸了出去,大喊道:“抓住!抓住!”
懵逼的盛淩也跟著一起抓住樹枝。
辛真馱著重量單手游了一段,即將力竭之時,一把抓緊伸到面前的樹枝,讓樹枝帶行回岸。
同伴都下水幫忙,於信然也不敢再怯懦,等辛真被拉近岸邊後,他也下水接過小蔔哨,攙扶著上岸。
施磊帶著人馬趕到溪邊時,辛真和小蔔哨已經坐在地上卷衣服擰水。
幸好,兩人都平安無事。
回到小樓,節目組將事故始末告知了小蔔的哨父母,但雨水沖毀了橫橋,他們一時半會兒回不來,現在正打著視頻電話安撫女兒。
笵導的電話被平臺、媒體和幾個明星經紀人呼爆了,忙不疊地一個接一個地應答,隔著半米遠都能聽到林玲在電話那頭暴怒的嗓門,幾個明星也在助理陪同下回房間休整。
辛真裹著浴巾走進導播室,一切都亂糟糟的。
擡手時,膝蓋皮膚被浴巾蹭了下,有些疼。掀開發現兩邊膝蓋關節都有巴掌大的刮傷,可能是上岸時擦傷的,太著急了沒註意。
她擡頭想讓人找藥箱,就看到小雨聽著電話,向自己走來,似乎在和電話那頭說看到她了我這就過去。
林玲正和笵導通著話,那此時與小雨通話的只能是他。
就在小雨目光瞥見辛真腿上的傷口,要向電話那頭覆述情況時,辛真立即伸出食指碰唇,朝她噓了下示意:不要告訴他。
然後笑著接過電話。
電話那頭響起久違的嗓音:“真真?”
恍若隔世之感,明明分開才不到兩天,明明自己剛才還很英勇,可一聽到對方的聲音,肚子裏的勇氣就都不見了,只剩一腔後怕。
其實她好害怕,怕來不及托起小蔔哨,怕力氣不夠游回岸邊,也怕事情會變得無法挽救……
一想到這兒,她又覺得這些念頭有點慫。
不習慣這樣的自己。
她哽了哽,咽下哭腔,若無其事回道:“我沒事啦,剛剛錄節目出了點意外,你看到新聞了對不對?”
“我猜猜,媒體肯定寫得很誇張。”
她的話很密一句接一句不給他提問的機會。
霍一白耐心地聽辛真說著話,仿佛無論她說多久,跑題有多遠,他都會在電話那頭聽著,等著。
末了,辛真似是有會要開,想掛電話。
他才語重心長地說:“真真,照顧好自己。”
掛掉電話後辛真松了口氣,慶幸自己沒有露怯,手機還給小雨,問:“霍先生都問了些什麽?”
“一出事他就打過來,讓我講現場給他聽。”
“你是怎麽說的?”
“他讓我如實說,我就把看到的全都說了。”
小雨點開手機給辛真看通話記錄的時間,不知自己有沒有說錯話,她眨眨眼心虛道:“我這樣做對嗎?”
“沒事。”
辛真處理完傷口,轉頭和笵導等人開會。
平臺方和明星經紀公司都希望節目組能弱化事件影響,現在直播暫停,每一分鐘都有新的報道和討論出來,猜測狐疑謠言漫天飛舞。
連電影制片組都聯系過來,擔心演員輿論風波會影響已經拍攝完成的電影發行。鞏梵的經紀人也向小蔔哨父母鄭重道歉取得諒解,希望能繼續完成節目錄制。
辛真看了幾遍視頻回播,不能說鞏梵全錯,也不能說她沒錯,確實有無心之失的成分在,好在小蔔哨沒有受傷,嗆水的恐慌也緩和過來了。
經過一番斟酌,笵導提議:“現在最好的方案就是全員繼續直播,網上的輿論才會消停,對我們綜藝的影響才能最小化。”
炎言跟道:“藝人那邊我溝通過了,他們都沒問題。”
“那真真你呢?”笵導看向辛真。
“嗯,我也希望節目能錄完。”辛真點頭同意,而後話鋒一轉:“但鞏梵本人必須向小蔔哨道歉,不能由她的經紀人代勞。”
“行,我去和她說。”炎言應下。
事故的起因全網都看著,如果節目因此停播,按輿論猜測升級的程度,鞏梵背起推人落水的標簽就永遠鎖死了,所以盡快恢覆直播是鞏梵團隊最希望看到的結果。
但在此之前,她本人必須去道歉。
芭蕉葉沒砍成,節目組派壯丁砍了半截芭蕉樹回來,留下樹根在原地來年還可以萌芽長新樹。
辛真走進廚房區,用蒲葵葉蓋起來廚房棚子四面敞風,往外一看盡是濃墨重綠的竹林景觀,在這兒烹飪吃飯絕對是件賞心悅目的美事。
只可惜,人不對。
鞏梵在助理陪同下,向小蔔哨道了歉,來到廚房區集合,經過三小時的停播,直播重新開啟。
直播間彈幕比任何時候都兇猛:
“都出人命了他們竟然還敢播?”
“怎麽不見落水的小女孩呢”
“不要急!能繼續直播肯定是救起來了”
“真真跳水的時候好勇你們看到了沒?”
“我不僅看到還截屏保存了,女神求保護”
“沒想到鞏梵竟然能推小孩下水~嘖嘖”
“梵梵不是故意的!不信去看動作分析圖文”
“ballball各家不要吵了我想安靜看做菜”
“同學,你知道左下角的按鈕可以關彈幕嗎”
“哦……現在知道了”
辛真站在木桌前,拎著芭蕉樹枝幹割葉片。
濃綠寬葉被利刃滑開,順滑往下,嘶地一下輕松剝離,她問道:“小蔔哨恢覆過來了嗎?”
一來是關心小蔔哨的情況,二來是給鞏梵話頭,讓她自己向觀眾交代情況,免得流言蜚蜚。
“我剛去看了她,在看動畫片呢,說等我們做好飯再出來吃。”鞏梵伸手摘葉子,腆臉笑道:“芭蕉葉要用來做包燒?”
“是的,包著食材烤一烤就能吃。”
辛真隨意應了下,招呼盛淩燒水給芭蕉葉燙一燙,又在葉叢中摘下一顆玉米形狀的芭蕉花,遞給鞏梵。
她不想碰花蕊,交代道:“幫忙把外殼撥開,花芯切絲用鹽巴搓一搓再洗幹凈。”
“好的!”鞏梵應得很積極。
經過落水救人一事,她徹底改變了對辛真的看法,或者說辛真與她表面認知的完全不同,無論如何她現在只想好好表現。
於信然負責燒炭起火,淘米,鋸火腿。
拿到鋸好的火腿片,辛真先給火腿焯了個水去掉表層鹽味,再將火腿片與微炸過的土豆塊一同下鍋炒出味道,倒入七成熟的大米,加水,鋪一層新鮮蠶豆,蓋上鍋蓋燜飯。
雲腿豆燜飯做法簡單,但費時,做完這一步就可以專心處理其他菜肴了。
廚房區裏堆滿了當地集市采購回來的食材和香料,辛真踱步在籮筐和冰櫃之間,選了幾顆樹番茄捧在手裏,又抓一把香茅草、大芫荽、香柳、薄荷等香草,交給盛淩清洗。
樹番茄顏色橙黃泛紅,果皮較硬,比一般番茄要酸,且質地綿密。她想把這種當地食材反向調/教成甜品,做成了應該會很有趣。
擦幹水份後,將樹番茄放到炭火上炙烤。
辛真蹲在炭爐前,揮著竹扇觀察果實,炭火細細密密地向上撲湧,樹番茄表皮遇熱後很快爆裂,手指摁上去松松軟軟的,拎住一端,趁熱撥開果皮,快速將整顆果肉浸泡入冰鎮的冰糖水中,剩下的就交由它自由發揮吧。
安置好甜品,她將註意力放到另一批果實上。
這幾顆樹番茄要烤得更軟一些,熟透後拎到舂桶中,放幾顆烤過的小米辣、尖青椒,切碎的香茅草、大芫荽、香柳、薄荷等幾種香草,一把大蒜,一些鹽巴,通通搗碎,捏一只青檸汁攪拌。
搗成軟紅碎綠混合的醬,盛到瓷碗中,便是版納特色的番茄喃咪,用來蘸新鮮蔬果吃。
燙軟的芭蕉葉晾涼了。
辛真將香茅薄荷韭菜姜蒜小米辣等十幾種食材切碎,撒入醬油和鹽簡單調味做成包燒醬。
拌進新鮮的牛肉片、小河蝦、豬腦花中,又分別包進三層疊制的芭蕉葉片上,疊成扁平的葉盒,夾進竹片中,放到炭火上烘烤。
烘烤需要時不時翻個身,確保兩面受火均勻。
包燒牛肉、包燒河蝦、包燒豬腦花的烘烤時間各不相同,她得盡快安頓好芭蕉花來觀察火候。
看得出鞏梵的刀工不錯,有下廚經驗,她把芭蕉花圓實的花芯切得粗細均勻,抓過一遍水後,澀味去除變得柔軟。
辛真接過處理好的芭蕉花絲,攪好豬肉蓉倒入盤中,撒一把辣椒碎,鹽巴和胡椒粉,攪拌均勻包入芭蕉葉中,紮成一個綠色小包。
“這幾只是不是烤好啦?我聞到香味啦。”盛淩指著炭火上的包燒問道,他早就餓了,但怯於鏡頭不敢直說。
“應該是,時間差不多了。”
辛真連忙應道,將綠色小包遞給鞏梵:“你來蒸吧,大火十五分鐘就可以。”
然後跑到炭爐旁查看包燒。
芭蕉葉的表層被烤焦了些,牛肉和河蝦已經好了,豬腦花還得等幾分鐘。她抱來一只竹篾大圓托,墊上新鮮的芭蕉葉,將兩只烤好的包燒挑出,蹲下來揮著小竹扇,給豬腦花加把火。
幾個人來回忙了好一通,清理出長桌,將菜肴一一端上桌。
冰鎮蜜漬過的樹番茄變得軟趴趴的,辛真將這些橙黃柔軟的果肉裝進白瓷盤,她舀出冰糖水裏最後一顆果肉,抿進嘴裏。
冰涼冰涼的還很清甜。
咬下去立刻嘗到樹番茄任性的果酸,她瞇了瞇眼,混著冰糖汁的甜咀嚼,酸甜交匯在口腔中打架,冰涼在旁助威,好刺激的一戰。
太開胃了!
味蕾全部激活,好想馬上吞一碗飯!
小試牛刀的甜品還算成功,她將瓷盤擺到桌上,立刻迎來鞏梵的捧場。
“好漂亮的甜品啊!”鞏梵摸兜想翻出手機拍照,掏了幾下才想起手機已經交給助理保管,做出無奈表情。
辛真客氣地笑笑,不至於吧,這都沒擺盤呢。
她低頭將水芹菜、荊芥、黃瓜條、生菜葉幾種水靈靈的山野蔬菜擺入盤中,中間放一碗番茄喃咪醬,沙拉拼盤就做好了。
此時晚霞橫跨天際,竹林發出沙沙聲響,一縷清風搖曳,穿堂而過。
辛真將雲腿豆燜飯端到桌上,掃了眼幾位嘉賓,說道:“可以開飯了,去叫小蔔哨過來吧。”
“我去叫!”鞏梵主動請纓。
本站無廣告,永久域名(danmei.twking.cc)
他微弓著身, 長指摁在眉心, 似是受不住刺眼光線,垂下眼眸, 視線落在纖塵不染的桌上。
時間像毛毛蟲爬行一樣緩慢。
終於電話裏的小雨說:“真姐上岸了。”
長長地籲一口氣,懸著的心覆歸原位。
半響,他嗯了聲:“不要掛電話,告訴我她有沒有受傷。”
版納竹林外。
溪水一浪推一浪,翻湧著沒過辛真的頭。
她浮仰著頭, 奮力揮動雙臂, 抵抗水流沖刷, 雙腳踢水,朝小蔔哨的方向游去。小蔔哨早已陷入極度慌亂, 死命掙紮著, 浮浮沈沈胡亂蹬水。
倘若貿然靠近, 她將會被纏住失去行動力。
辛真選擇游到小蔔哨後方, 二話不說從背面攬住她撲騰的雙臂,將她往上擡舉,直到頭部穩定浮出水面。
所幸施救速度夠快, 小蔔哨受驚嗆了幾口水後, 就感受到自己被托舉著, 大量空氣湧入鼻腔,又可以自由呼吸了!
小蔔哨喘著氣, 大口吸入空氣, 視線離溪流中心越來越遠, 正向著岸邊游近。
她能感受到身後的力量並不強壯,游得也不是很快,甚至途徑水流旋渦時還停頓了會兒。
但始終托舉著自己,一寸一寸移動。
岸邊的鞏梵急得撓頭,看到辛真跳進溪中,不由得吃了一驚,等辛真游到小蔔哨身後,把住了她的身體,鞏梵才稍稍冷靜下來。
兩位男嘉賓也終於跑到岸邊。
於信然觀察情況後,看了眼頂頭無人機,氣息一沈,邁出腳踏入溪中,冰涼水流末過腳踝,水浪還不小。身體避害的本能比意識來得更快,倏地又收回了腳,站穩在岸邊。
盛淩從事發到現在都還處於懵逼狀。
鞏梵知是自己闖了禍,見兩個男人都不下水,自己也不會游泳,只能咬緊唇角觀望。眼看辛真伏著人往岸邊游來,她立即踱步四下找工具,瞧準一根半臂粗的樹枝,試著攀住一端折下。
好在新生樹枝松脆,附上體重加持,啪地一聲,被她掰下一米多長的樹枝,抱起跑回岸邊。
鞏梵雙手抱住長樹枝,雙腳踩進溪中,朝辛真游泳來的方向伸了出去,大喊道:“抓住!抓住!”
懵逼的盛淩也跟著一起抓住樹枝。
辛真馱著重量單手游了一段,即將力竭之時,一把抓緊伸到面前的樹枝,讓樹枝帶行回岸。
同伴都下水幫忙,於信然也不敢再怯懦,等辛真被拉近岸邊後,他也下水接過小蔔哨,攙扶著上岸。
施磊帶著人馬趕到溪邊時,辛真和小蔔哨已經坐在地上卷衣服擰水。
幸好,兩人都平安無事。
回到小樓,節目組將事故始末告知了小蔔的哨父母,但雨水沖毀了橫橋,他們一時半會兒回不來,現在正打著視頻電話安撫女兒。
笵導的電話被平臺、媒體和幾個明星經紀人呼爆了,忙不疊地一個接一個地應答,隔著半米遠都能聽到林玲在電話那頭暴怒的嗓門,幾個明星也在助理陪同下回房間休整。
辛真裹著浴巾走進導播室,一切都亂糟糟的。
擡手時,膝蓋皮膚被浴巾蹭了下,有些疼。掀開發現兩邊膝蓋關節都有巴掌大的刮傷,可能是上岸時擦傷的,太著急了沒註意。
她擡頭想讓人找藥箱,就看到小雨聽著電話,向自己走來,似乎在和電話那頭說看到她了我這就過去。
林玲正和笵導通著話,那此時與小雨通話的只能是他。
就在小雨目光瞥見辛真腿上的傷口,要向電話那頭覆述情況時,辛真立即伸出食指碰唇,朝她噓了下示意:不要告訴他。
然後笑著接過電話。
電話那頭響起久違的嗓音:“真真?”
恍若隔世之感,明明分開才不到兩天,明明自己剛才還很英勇,可一聽到對方的聲音,肚子裏的勇氣就都不見了,只剩一腔後怕。
其實她好害怕,怕來不及托起小蔔哨,怕力氣不夠游回岸邊,也怕事情會變得無法挽救……
一想到這兒,她又覺得這些念頭有點慫。
不習慣這樣的自己。
她哽了哽,咽下哭腔,若無其事回道:“我沒事啦,剛剛錄節目出了點意外,你看到新聞了對不對?”
“我猜猜,媒體肯定寫得很誇張。”
她的話很密一句接一句不給他提問的機會。
霍一白耐心地聽辛真說著話,仿佛無論她說多久,跑題有多遠,他都會在電話那頭聽著,等著。
末了,辛真似是有會要開,想掛電話。
他才語重心長地說:“真真,照顧好自己。”
掛掉電話後辛真松了口氣,慶幸自己沒有露怯,手機還給小雨,問:“霍先生都問了些什麽?”
“一出事他就打過來,讓我講現場給他聽。”
“你是怎麽說的?”
“他讓我如實說,我就把看到的全都說了。”
小雨點開手機給辛真看通話記錄的時間,不知自己有沒有說錯話,她眨眨眼心虛道:“我這樣做對嗎?”
“沒事。”
辛真處理完傷口,轉頭和笵導等人開會。
平臺方和明星經紀公司都希望節目組能弱化事件影響,現在直播暫停,每一分鐘都有新的報道和討論出來,猜測狐疑謠言漫天飛舞。
連電影制片組都聯系過來,擔心演員輿論風波會影響已經拍攝完成的電影發行。鞏梵的經紀人也向小蔔哨父母鄭重道歉取得諒解,希望能繼續完成節目錄制。
辛真看了幾遍視頻回播,不能說鞏梵全錯,也不能說她沒錯,確實有無心之失的成分在,好在小蔔哨沒有受傷,嗆水的恐慌也緩和過來了。
經過一番斟酌,笵導提議:“現在最好的方案就是全員繼續直播,網上的輿論才會消停,對我們綜藝的影響才能最小化。”
炎言跟道:“藝人那邊我溝通過了,他們都沒問題。”
“那真真你呢?”笵導看向辛真。
“嗯,我也希望節目能錄完。”辛真點頭同意,而後話鋒一轉:“但鞏梵本人必須向小蔔哨道歉,不能由她的經紀人代勞。”
“行,我去和她說。”炎言應下。
事故的起因全網都看著,如果節目因此停播,按輿論猜測升級的程度,鞏梵背起推人落水的標簽就永遠鎖死了,所以盡快恢覆直播是鞏梵團隊最希望看到的結果。
但在此之前,她本人必須去道歉。
芭蕉葉沒砍成,節目組派壯丁砍了半截芭蕉樹回來,留下樹根在原地來年還可以萌芽長新樹。
辛真走進廚房區,用蒲葵葉蓋起來廚房棚子四面敞風,往外一看盡是濃墨重綠的竹林景觀,在這兒烹飪吃飯絕對是件賞心悅目的美事。
只可惜,人不對。
鞏梵在助理陪同下,向小蔔哨道了歉,來到廚房區集合,經過三小時的停播,直播重新開啟。
直播間彈幕比任何時候都兇猛:
“都出人命了他們竟然還敢播?”
“怎麽不見落水的小女孩呢”
“不要急!能繼續直播肯定是救起來了”
“真真跳水的時候好勇你們看到了沒?”
“我不僅看到還截屏保存了,女神求保護”
“沒想到鞏梵竟然能推小孩下水~嘖嘖”
“梵梵不是故意的!不信去看動作分析圖文”
“ballball各家不要吵了我想安靜看做菜”
“同學,你知道左下角的按鈕可以關彈幕嗎”
“哦……現在知道了”
辛真站在木桌前,拎著芭蕉樹枝幹割葉片。
濃綠寬葉被利刃滑開,順滑往下,嘶地一下輕松剝離,她問道:“小蔔哨恢覆過來了嗎?”
一來是關心小蔔哨的情況,二來是給鞏梵話頭,讓她自己向觀眾交代情況,免得流言蜚蜚。
“我剛去看了她,在看動畫片呢,說等我們做好飯再出來吃。”鞏梵伸手摘葉子,腆臉笑道:“芭蕉葉要用來做包燒?”
“是的,包著食材烤一烤就能吃。”
辛真隨意應了下,招呼盛淩燒水給芭蕉葉燙一燙,又在葉叢中摘下一顆玉米形狀的芭蕉花,遞給鞏梵。
她不想碰花蕊,交代道:“幫忙把外殼撥開,花芯切絲用鹽巴搓一搓再洗幹凈。”
“好的!”鞏梵應得很積極。
經過落水救人一事,她徹底改變了對辛真的看法,或者說辛真與她表面認知的完全不同,無論如何她現在只想好好表現。
於信然負責燒炭起火,淘米,鋸火腿。
拿到鋸好的火腿片,辛真先給火腿焯了個水去掉表層鹽味,再將火腿片與微炸過的土豆塊一同下鍋炒出味道,倒入七成熟的大米,加水,鋪一層新鮮蠶豆,蓋上鍋蓋燜飯。
雲腿豆燜飯做法簡單,但費時,做完這一步就可以專心處理其他菜肴了。
廚房區裏堆滿了當地集市采購回來的食材和香料,辛真踱步在籮筐和冰櫃之間,選了幾顆樹番茄捧在手裏,又抓一把香茅草、大芫荽、香柳、薄荷等香草,交給盛淩清洗。
樹番茄顏色橙黃泛紅,果皮較硬,比一般番茄要酸,且質地綿密。她想把這種當地食材反向調/教成甜品,做成了應該會很有趣。
擦幹水份後,將樹番茄放到炭火上炙烤。
辛真蹲在炭爐前,揮著竹扇觀察果實,炭火細細密密地向上撲湧,樹番茄表皮遇熱後很快爆裂,手指摁上去松松軟軟的,拎住一端,趁熱撥開果皮,快速將整顆果肉浸泡入冰鎮的冰糖水中,剩下的就交由它自由發揮吧。
安置好甜品,她將註意力放到另一批果實上。
這幾顆樹番茄要烤得更軟一些,熟透後拎到舂桶中,放幾顆烤過的小米辣、尖青椒,切碎的香茅草、大芫荽、香柳、薄荷等幾種香草,一把大蒜,一些鹽巴,通通搗碎,捏一只青檸汁攪拌。
搗成軟紅碎綠混合的醬,盛到瓷碗中,便是版納特色的番茄喃咪,用來蘸新鮮蔬果吃。
燙軟的芭蕉葉晾涼了。
辛真將香茅薄荷韭菜姜蒜小米辣等十幾種食材切碎,撒入醬油和鹽簡單調味做成包燒醬。
拌進新鮮的牛肉片、小河蝦、豬腦花中,又分別包進三層疊制的芭蕉葉片上,疊成扁平的葉盒,夾進竹片中,放到炭火上烘烤。
烘烤需要時不時翻個身,確保兩面受火均勻。
包燒牛肉、包燒河蝦、包燒豬腦花的烘烤時間各不相同,她得盡快安頓好芭蕉花來觀察火候。
看得出鞏梵的刀工不錯,有下廚經驗,她把芭蕉花圓實的花芯切得粗細均勻,抓過一遍水後,澀味去除變得柔軟。
辛真接過處理好的芭蕉花絲,攪好豬肉蓉倒入盤中,撒一把辣椒碎,鹽巴和胡椒粉,攪拌均勻包入芭蕉葉中,紮成一個綠色小包。
“這幾只是不是烤好啦?我聞到香味啦。”盛淩指著炭火上的包燒問道,他早就餓了,但怯於鏡頭不敢直說。
“應該是,時間差不多了。”
辛真連忙應道,將綠色小包遞給鞏梵:“你來蒸吧,大火十五分鐘就可以。”
然後跑到炭爐旁查看包燒。
芭蕉葉的表層被烤焦了些,牛肉和河蝦已經好了,豬腦花還得等幾分鐘。她抱來一只竹篾大圓托,墊上新鮮的芭蕉葉,將兩只烤好的包燒挑出,蹲下來揮著小竹扇,給豬腦花加把火。
幾個人來回忙了好一通,清理出長桌,將菜肴一一端上桌。
冰鎮蜜漬過的樹番茄變得軟趴趴的,辛真將這些橙黃柔軟的果肉裝進白瓷盤,她舀出冰糖水裏最後一顆果肉,抿進嘴裏。
冰涼冰涼的還很清甜。
咬下去立刻嘗到樹番茄任性的果酸,她瞇了瞇眼,混著冰糖汁的甜咀嚼,酸甜交匯在口腔中打架,冰涼在旁助威,好刺激的一戰。
太開胃了!
味蕾全部激活,好想馬上吞一碗飯!
小試牛刀的甜品還算成功,她將瓷盤擺到桌上,立刻迎來鞏梵的捧場。
“好漂亮的甜品啊!”鞏梵摸兜想翻出手機拍照,掏了幾下才想起手機已經交給助理保管,做出無奈表情。
辛真客氣地笑笑,不至於吧,這都沒擺盤呢。
她低頭將水芹菜、荊芥、黃瓜條、生菜葉幾種水靈靈的山野蔬菜擺入盤中,中間放一碗番茄喃咪醬,沙拉拼盤就做好了。
此時晚霞橫跨天際,竹林發出沙沙聲響,一縷清風搖曳,穿堂而過。
辛真將雲腿豆燜飯端到桌上,掃了眼幾位嘉賓,說道:“可以開飯了,去叫小蔔哨過來吧。”
“我去叫!”鞏梵主動請纓。
本站無廣告,永久域名(danmei.twking.cc)